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和朋友一块吃顿烧烤，几乎是大家整个夏天的家常便饭。吃烧烤时有一道凉菜特别受欢迎，那就是花生。但近日，有青岛市民发现，他买了一份水煮花生，放了两天都没坏。你说天这么热，里面是不是加了什么东西呢？带着疑问，记者来到了市民购买花生的地方——青岛城阳批发市场，并购买了两家的花生。
验!
自制水煮花生半天变质
从市场上购买的花生：足足存放了两天
记者自己做的水煮花生：只存放半天就腐败变质了
惊!
水煮花生中检测出甲醛
那这些花生里究竟添加了什么呢？记者找到了青岛大学化学实验室高级实验师马兆利，他告诉我们：“这种情况一般是添加了防腐剂，一般我们常用在农副产品上的添加剂有苯甲酸钠，二氧化硫等。但是有不法商贩往里加甲醛或者吊白块。”
记者来到山东出入境检验检疫局技术中心，购买到的花生检验结果显示，甲醛含量分别达到22mg/kg和30mg/ kg。专家告诉我们：花生里一般是不会含有甲醛的，这里面甲醛含量非常大，应该是加了吊白块，这是一种违法行为。
医生告诉我们：“甲醛对人体的危害非常大，甲醛一个是对我们的呼吸道有刺激，得呼吸道的炎症，再一个要是用皮肤接触的话会有腐蚀性。长期摄入机体内还会有致畸和致癌的特点。”然而甲醛也是一种效果非常好的防腐剂。
售!
日销百斤最终流向烧烤店
记者再次回到青岛城阳批发市场。短短一上午时间，商贩十几箱花生全部售卖一空，粗略估计至少上百斤。随后，记者以购买花生的身份进入到了这家工厂。原来，这处大院是一家公司。里面配有一个上千平方的厂房。但花生不是公司加工的，而是把厂房租给各个租户，具体加工和销售都是租户完成的。工作人员透露，这七八家商户每天能加工五六千斤花生。在随后的观察中，记者发现这些水煮花生在市场内既零售也批发，范围非常广。记者跟随了其中的一位买家，一路走了十几公里，来到了一家烧烤店前，买家将买来的花生拎进了屋子里。
记者来到青岛城阳区食品药品监督管理局，将掌握的情况反应给了工作人员。
随后，食药局工作人员来到批发市场时，一位销售人员正准备离开市场。面对执法人员的询问，该男子一口咬定没有卖过花生。食药局的工作人员来到了花生的加工工厂进行突击检查。在车间里，记者看到地上摆着密密麻麻的几十口大锅，以及成堆的干花生。之后食药局的工作人员对现场开袋的食盐进行抽检，抽查结果如果出现问题的话，会根据食安法的法律法规进行相关处理。
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发表于 2024-9-16 18:53:06
